L'Alpenresort Schwarz sta migliorando l'etichettatura dei suoi buffet per accompagnare la trasformazione del suo hotel-ristorante.

Per soddisfare le nuove aspettative dei suoi ospiti, l'hotel Alpenresort Schwarz ha iniziato il suo rinnovamento nel 2018 con un'importante fase di lavori. L'ammodernamento dei servizi e dell'immagine del marchio lo rendono oggi un hotel a 5 stelle che coniuga perfettamente lusso e tradizione per i vacanzieri in cerca di un momento di relax o di una vacanza sportiva in famiglia.

Il ristorante dell'hotel offre 8 aree con una varietà di temi culinari, che combinano la cucina internazionale con prodotti locali di alta qualità, compresi i prodotti biologici. Una nuova cucina dimostrativa e un'area separata per le famiglie promettono agli ospiti un'esperienza unica. In linea con i grandi cambiamenti apportati dall'Alpenresort Schwarz, la presentazione di questa offerta di ristorazione doveva essere migliorata per renderla esteticamente più gradevole e sostenibile.

In precedenza, il team di catering utilizzava etichette cartacee, che presentavano una serie di svantaggi:

• Qualità scadente e rendering non uniforme
• Superficie instabile e non igienica
• E la manutenzione richiede molto tempo.

Il team dell'hotel ha quindi voluto rinnovare completamente l'etichettatura dei buffet per migliorare il modo in cui erano allestiti, fornendo al contempo agli ospiti tutte le informazioni necessarie per facilitare la loro scelta.

Il team dell'Alpenresort Schwarz si è rivolto alla soluzione Edikio Guest. Dedicato alle esigenze di etichettatura degli albergatori, questo pacchetto all-in-one consente al personale di produrre autonomamente tessere da buffet professionali e resistenti, utilizzando un software di progettazione e una stampante per tessere di plastica.

I numerosi vantaggi offerti dalla soluzione hanno convinto il Quality Manager e il Dipartimento Marketing dell'hotel a dotarsi di una soluzione Edikio Guest Flex:

• Rendering visivo professionale e di alta qualità
• Substrati adatti agli ambienti alimentari*.
• Facilità d'uso
• Risparmio di tempo
• E la possibilità di estendere l'uso della soluzione ad altre carte per migliorare i servizi offerti dall'hotel.

Tutti i buffet hanno ora etichette di presentazione uniformi e attraenti.

Per il personale dell'hotel, l'utilizzo della soluzione Edikio Guest ha migliorato notevolmente l'implementazione e la manutenzione dell'etichettatura dei vari buffet. Il software di creazione Edikio Guest è semplice ed ergonomico, quindi facile da imparare. Le etichette delle tessere di plastica sono resistenti, il che significa che non devono essere sostituite ogni giorno, con un notevole risparmio di tempo.

Gli ospiti hanno ora a disposizione informazioni chiare e complete sui piatti offerti dal ristorante dell'hotel:

• Nome e descrizione dei prodotti
• Allergeni
• Prodotti biologici / locali

I clienti possono identificare facilmente i prodotti che preferiscono o che corrispondono alle loro abitudini alimentari e non hanno più bisogno di chiedere al personale di scegliere i loro piatti. È stato notato anche il miglioramento estetico apportato dalla nuova etichettatura.

Ripensando l'etichettatura dei buffet come elemento essenziale per la valorizzazione dell'offerta, l'Alpenresort Schwarz è stato in grado di sostenere efficacemente la modernizzazione dell'immagine del marchio agli occhi dei clienti.