L'importanza di un'etichettatura delle allergie di facile lettura sui cartellini dei prezzi

Il numero di persone che soffrono di allergie alimentari nel mondo aumenta ogni anno. Le ragioni di questa tendenza non sono del tutto note, ma molti esperti indicano come probabili cause l'elevato livello di igiene delle società moderne e la lavorazione degli alimenti.

La maggior parte delle reazioni allergiche agli alimenti sono lievi e possono essere trattate con antistaminici da banco, ma alcune possono essere pericolose per la vita e richiedere un trattamento medico d'emergenza. Pertanto, la visualizzazione di importanti informazioni sulle allergie sui prodotti alimentari è oggi una responsabilità importante per i produttori e i supermercati.

Sebbene molti prodotti riportino già le informazioni sugli allergeni sulla confezione, in alcuni casi le informazioni sono poco chiare o confuse. Ecco perché stiamo studiando i modi più efficaci per mostrare le informazioni sulle allergie alimentari utilizzando cartellini dei prezzi e display per il punto vendita di facile lettura, per aiutare i vostri clienti a prendere decisioni di acquisto informate, riducendo il rischio per i soggetti allergici e consentendovi di creare fiducia nei clienti.

In media, un europeo consuma 59 kg di pane all'anno. Questa cifra è in calo da diversi anni. Tuttavia, sta anche cedendo il passo a nuove abitudini di consumo. Se l'attività tradizionale di un panificio è la vendita di pane, la gamma di prodotti offerti nel vostro negozio si è certamente evoluta in linea con le abitudini di acquisto dei vostri clienti.

Non mangiamo tutti lo stesso pane, ma la domanda c'è!

Pasticcini, cioccolatini, snack, dolciumi... sono tutti prodotti in vendita che abituano i vostri clienti a fare acquisti diversi dal pane quotidiano. Inoltre, vi permettono di distinguervi dalla massa, quindi la vostra prima sfida sarà quella di rinnovare la vostra offerta.

L'allergia alimentare è una condizione in cui alcuni ingredienti alimentari scatenano una risposta immunitaria anomala. Numerosi ingredienti diversi possono scatenare questa reazione, ma solo otto sono responsabili della maggior parte delle reazioni di allergia alimentare in tutto il mondo. Buono a sapersi:

• Uova
• Latte
• Noci
• Arachidi
• Frutti di mare
• Grano
• Soia
• Il pesce

Tutti questi elementi dovrebbero essere soggetti all'etichettatura delle allergie, anche se i prodotti alimentari ne contengono solo tracce. La FDA e altri autorità per la sicurezza alimentare nel mondo richiedono che l'etichettatura degli alimenti indichi chiaramente la fonte di qualsiasi ingrediente che sia uno dei principali allergeni alimentari o che contenga proteine derivate da tali allergeni.

Oltre a descrizioni precise dei prodotti, è ormai prassi comune utilizzare cartellini dei prezzi per gli allergici e display nei punti vendita che evidenziano l'esistenza di questi ingredienti nei prodotti, per garantire che tutti i consumatori abbiano tutte le informazioni necessarie quando fanno la spesa.

Oltre agli otto allergeni alimentari più comuni, vi sono alcuni ingredienti noti per causare reazioni allergiche negli individui. Tra questi vi sono il sedano, il sesamo, il lupino e la senape. Se pensate di essere allergici a un particolare ingrediente, consultate il vostro medico per avere una conferma.

Sebbene non sia obbligatorio creare espositori e cartellini dei prezzi che evidenzino questi allergeni, ciò aiuta le persone con allergie o intolleranze alimentari a fare scelte sicure, in particolare quando acquistano alimenti preconfezionati venduti nei supermercati.

Negli ultimi tempi, le abitudini dei consumatori sono cambiate radicalmente. Tuttavia, la panetteria rimane un'attività locale che i clienti visitano volentieri. Per mantenere questo vantaggio, Lo sviluppo di nuovi canali di distribuzione è una vera e propria sfida se si vuole distinguersi dalla massa, fidelizzare i clienti esistenti e attrarne di nuovi..

• Presenza sui social network,
• Clicca e ritira,
• Consegne

Potreste aver approfittato della crisi sanitaria per sviluppare e testare alcuni di questi servizi. Ora dovete farli vostri per massimizzare il loro impatto sulle vendite. L'estetica è molto importante nel settore della panificazione. La qualità del prodotto, la sua produzione, il know-how dell'artigiano: anche l'estetica riflette l'immagine di un'attività ben curata. L'immagine del vostro marchio e la bellezza dei vostri prodotti sono punti che potete facilmente promuovere online, sui social network, grazie a belle foto. Sfruttatele al meglio e sarete in grado di avviare discussioni con i clienti o di farvi conoscere in modo diverso.

Oltre a riportare importanti informazioni sulle allergie, i cartellini dei prezzi devono contenere anche informazioni dettagliate sui prodotti e messaggi promozionali per attirare gli acquirenti e comunicare il valore dei vostri prodotti. Questo può essere difficile quando si hanno molte informazioni e poco spazio per trasmetterle.

Quando ci sono troppe parole su un cartellino del prezzo, può aumentare il carico cognitivo dell'acquirente mentre circola. Nella migliore delle ipotesi, questo riduce la capacità dei cartellini dei prezzi di informare l'acquirente sui vantaggi importanti del prodotto. Nel peggiore dei casi, le persone si allontaneranno dal prodotto perché non vogliono preoccuparsi di leggere un display complicato.

Dovrete trovare un equilibrio tra informazioni dettagliate da un lato e facilità di lettura e attrattiva dall'altro. A tal fine, utilizzate gli stili dei cartellini dei prezzi e i layout delle informazioni in modo strategico per bilanciare le informazioni sulle allergie con le descrizioni dei prodotti nel vostro sito. supermercato o negozio di alimentari.

Non è sufficiente riportare le informazioni sulle allergie sui cartellini dei prezzi in caratteri piccoli. Anche se questo vi permette di enfatizzare i vantaggi del vostro prodotto, per i clienti con allergie e intolleranze è più difficile leggere le informazioni di cui hanno bisogno. Evidenziare le informazioni sugli allergeni è proprio l'occasione per costruire un rapporto di fiducia e rispetto con i vostri clienti.

Se riuscite a fornire loro consigli onesti, trasparenti e utili per facilitare la loro esperienza di acquisto, sarà più facile che si fidino del vostro marchio e diventino clienti a vita. Anche i clienti che non soffrono di allergie apprezzeranno questo sforzo. Inoltre, le persone anziane o con problemi di vista apprezzeranno particolarmente se evidenziate le informazioni importanti sulle allergie in modo che possano leggerle senza affaticarsi.

È possibile utilizzare una serie di marcatori standard per le allergie per fornire agli acquirenti un facile segnale visivo che indica che alcuni alimenti o bevande contengono allergeni potenzialmente pericolosi. Questi simboli visivi possono essere utilizzati per informare rapidamente una persona che un prodotto può contenere un elemento a cui è allergica.

Gli esseri umani elaborano le immagini 60.000 volte più velocemente del testo e il 90 % delle informazioni trasmesse al cervello è di tipo visivo. L'uso di simboli specifici per le allergie al posto di semplici descrizioni testuali è una strategia fondamentale utilizzata nell'etichettatura dei prodotti.. Gli acquirenti con allergie o intolleranze alimentari hanno ora un modo rapido per verificare se i prodotti sono sicuri da mangiare.

Questo metodo consente anche di risparmiare spazio sui cartellini dei prezzi grazie alle dimensioni ridotte dei simboli di allergia, dando spazio prezioso per concentrarsi sui vantaggi o sullo stile del prodotto. Dopo tutto, troppe informazioni su un cartellino o su un POS possono sopraffare o scoraggiare l'acquirente. Date un'occhiata ai simboli standard delle allergie nella nostra guida alle informazioni sui cartellini dei prezzi per creare i vostri cartellini dei prezzi per supermercati adatti agli allergici.

Oltre a utilizzare i simboli delle allergie, è possibile creare una tabella organizzata per visualizzare le informazioni sulle allergie per determinati prodotti. Invece di elencare ogni articolo uno per uno, senza un ordine particolare, potete utilizzare una struttura chiara e di facile comprensione per migliorare la visibilità e ridurre il tempo che gli acquirenti devono dedicare alla ricerca dei vostri prodotti.

In fin dei conti, le persone amano fare acquisti il più rapidamente possibile e aiutarle a ottenere più rapidamente le informazioni che desiderano migliorerà la loro esperienza cliente. Se le informazioni sugli allergeni sono nascoste o confuse, è facile che i clienti si spazientiscano. Allo stesso tempo, informazioni chiare e ben visibili sui cartellini dei prezzi nel vostro negozio contribuiranno a snellire il processo di acquisto, a ridurre il rischio di reclami e ad aumentare la probabilità che i clienti si fidino e rispettino il vostro marchio.

Che si tratti di informazioni sugli allergeni o sui vantaggi dei prodotti, ricordate che dovete sempre affrontare il visual branding del vostro negozio dal punto di vista del cliente. Create i vostri cartellini dei prezzi e i materiali per i punti vendita tenendo conto delle preoccupazioni e delle motivazioni dei vostri clienti e avrete buone probabilità di costruire un rapporto di fiducia e di genuinità, trasformando gli acquirenti occasionali in fan di lunga data.