Etichette dei prezzi in un supermercato americano

Le continue variazioni di prezzo dei prodotti deperibili rendono più complesso l'aggiornamento ricorrente delle etichette dei prezzi. Per gestire in modo più efficiente l'emissione quotidiana delle etichette dei prezzi, il supermercato locale di Cardiff-by-the-sea, in California, ha installato un sistema innovativo che consente di stampare etichette dei prezzi esteticamente gradevoli su schede di plastica direttamente nel punto vendita.

Quando l'amministratore delegato John Shamam ha partecipato al NAFEM, la fiera nordamericana delle attrezzature per la ristorazione, nel 2015, ha scoperto il sistema di stampa Evolis che consente ai rivenditori di progettare ed emettere etichette di prezzo direttamente nel punto vendita. Grazie a questo sistema, il supermercato Seaside Market può armonizzare l'estetica dei suoi reparti di carne, pesce, cucina e gastronomia, oltre a migliorare l'efficienza. Tutto il personale concorda sul fatto che il tempo risparmiato senza dover stampare, plastificare e ritagliare ogni giorno i cartelli di carta per i quattro reparti è un enorme miglioramento.

La stampante si trova in ufficio ed è utilizzata dal coordinatore del negozio, che inserisce tutti i nuovi articoli in un database organizzato e crea modelli di schede per ciascuno di essi. Le etichette dei prodotti per i reparti pesce e carne sono stampate su cartoncini neri testati per la compatibilità alimentare da laboratori indipendenti. Le etichette di altri prodotti, come quelli offerti nei reparti cucina e gastronomia, sono stampate su cartoncini bianchi.